粋を楽しむ。

新着情報

「チャンスをつかもう2020プロジェクト」に選定されました。

 東京都中小企業団体中央会が推進する、2019年度 団体向け課題解決プロジェクト支援にかかる特別支援「チャンスをつかもう2020プロジェクト」に、東京都麺類協同組合で申請した「次代への東京そばリノベーションによる永続価値設計プロジェクト」企画が選定されました。
 都内の生(き)そば店が提供するそばをもっとおいしく、そば専門店の楽しみをもっと身近に、お伝えして参りたいと考えております。東京2020を前に、日本の伝統和食の担い手として、国内外のお客さまのご期待に沿うよう、取り組んで参ります。