享受潇洒。

土生土长的东京人，喜称自己是江户子弟。江户子弟们饮酒吃菜之后，喜欢来一碗荞麦面做收尾。
酒菜入肠，感受的可能是现今时代所说的治愈工作疲惫的片刻悠闲，也可能是抱怨同事、上司的放松时光。

不会喝得酩酊大醉，而是按照自己的节奏一杯接着一杯，搭配着芥末鱼糕片、厚蛋烧、烤鸭肉等小菜。最后再来一屉荞麦面，用筷子挑起面条，“哧溜”一声吸进嘴里。“哧溜”、“哧溜”、“哧溜”，一直吃到八分饱。

“咕咚”喝酒，“哧溜”吸面。最后来一句“老板，钱给你放桌上！”言罢而归。
这种如清爽凉风般的存在感与气度，就是真正的“潇洒”的内核。